Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez" (también conocida como "Sherry" en los países anglosajones), "Manzanilla- "Sanlúcar de Barrameda" y "Vinagre de Jerez", fue el primero en constituirse, según el Estatuto del Vino español de 1933. Una de las funciones de este Consejo Regulador es la de controlar la calidad y garantizar el origen de todos y cada uno de los productos amparados en él.

La zona de crianza de esta popular denominación de origen está circunscrita a las ciudades gaditanas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.